Paradis Latin

Date : 12/30/2026 12:00:00 AM

Lieu : Paradis Latin, , 28, rue du Cardinal Lemoine, PARIS 5EME, Ile-de-France

Prix : 50.0000 EUR

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Description

À l'occasion de ses 130 ans, Le Paradis Latin annonce sa nouvelle Revue "L'Oiseau Paradis" mise en scène par le chorégraphe français Kamel Ouali.Près d'une trentaine d'artistes et des attractions internationales animent ce lieu d'exception, construit sous Napoléon en 1803 et reconstruit par Gustave Eiffel en 1889. Cette revue est dynamique, jeune, glamour et spectaculaire. Elle sublime la femme et les artistes tout en restant fidèle à la tradition du cabaret à la Française. - Déroulé formule "Spectacle + Boissons" : <ul> <li>21h00 - 21h15 : Accueil et installation à votre table</li> <li>21h30 : Début du spectacle. La nouvelle revue du Paradis Latin intitulée "L'Oiseau Paradis", se place sous le signe de la sensualité, de la poésie, de l'émotion, de l'humour et des nouvelles technologies.</li> <li>23h15 : Fin du spectacle</li> </ul> - Déroulé spectacle Formule "Dîner-spectacle" : <ul> <li>19h30 à 20h00 : Accueil et Installation en salle pour les Dîners</li> <li>20h00 : Pré-Show avec Chanteuse Live et La Troupe de Danseurs & Service du Dîner Revues</li> <li>21h30 : Revue "L'Oiseau Paradis"</li> <li>23h20 : Fin du spectacle et départ </li> </ul> - Une cuisine de chefs. Guy Savoy, Ambassadeur de la gastronomie française. Il signe la carte du Paradis Latin. Chef multi-étoilé et sacré "meilleur restaurant du monde", Guy Savoy invente les menus du Paradis Latin depuis 2020. Ces derniers évoluent au fil des saisons et sont élaborés chaque jour dans nos cuisines. Pierre Hermé, symbole de la haute pâtisserie. Il crée les desserts prestige du Paradis Latin. Meilleur Pâtissier au monde en 2016, il crée en exclusivité nos deux desserts de la carte Prestige depuis 2022. Durant le dîner, assistez à un pré-show unique à Paris. Une chanteuse à la voix exceptionnelle accompagnée de toute la troupe de danseurs du Paradis Latin vous transportera dans une ambiance festive et très parisienne. Notre Chef de Cuisine Exécutif, ne travaille que des produits frais. Les menus évolueront donc au fil des saisons (automne/hiver & printemps/été) et seront communiqués avant chaque changement de carte. ATTENTION, LES BOISSONS NE SONT PAS COMPRISES. Menus Automne-Hiver 2025-2026 (à compter du 8 octobre) Menu Eiffel Entrées Les deux pâtés en croûte "volaille-veau" pistache et moutarde, gelée concassée et chou-fleur en condiment Pâté de volaille fermière et poitrine de veau en croûte. Deux versions : une aux pistaches et l'autre à la moutarde et estragon Servi avec une purée de chou-fleur, pickles de graines de moutarde et gelée de volaille concassée ou Les couleurs de saumon du Paradis Latin Gelée de carottes, crème de cresson, purée de carottes, dés de saumon Gravlax, sabayon citron jaune et oeufs de saumon ou Avocat et haddock, endives multicolores au jus de fruit de la passion Coque d'avocat farcie d'avocat, haddock poché, endive jaune et carmine, vinaigrette au jus de la passion, crème de haddock Plats Vol au vent tout volaille, sauce poulette Bouchée feuilletée composée d'une quenelle et d'un suprême de volaille, champignons boutons, trompettes, carottes et oignons, le tout lié avec une sauce volaille crémée ou Cabillaud et patate douce comme une brandade Brandade de cabillaud (pommes de terre, ail, cabillaud, lait, patate douce) épicée. Gratinée au four avec de la chapelure et servie avec un morceau de cabillaud, sauce vierge (herbes, huile d'olive, balsamique) et chips de vitelotte ou Potée de légumes, oeuf parfait et bouillon saveur truffe blanche Légumes d'automne, purée de topinambour, bouillon de légumes parfumé à la pâte de truffe blanche Desserts Un baiser "chocolat-thé" Biscuit chocolat, feuillantine praliné, mousse au chocolat noir 70%, insert thé Earl Grey ou Mont paradis blanc Éclats et crème de marron, glace vanille, chantilly vanille, meringue et cranberries *** Menu Prestige Entrées Terrine de foie gras, condiment "butternut-kumquat", melba de pain Foie gras cuit en terrine avec vin moelleux et poivre de Kâmpôt rouge, servi avec une purée de butternut et kumquat confit, chips de pain Velouté de haricots coco, Saint-Jacques "cruites" algues et citron, tuile au sarrasin Potage de haricots coco, tartare de coquilles St-Jacques aux algues et jus de citron, huile de ciboulette et tuile de sarrasin ou Œuf bio cocotte, champignons et sot-l'y-laisse, bouillon de poule, infusion de truffe noire Œuf bio parfait, champignons de Paris, trompettes de la mort, pleurotes et pousses d'épinard, sot-l'y-laisse et bouillon de volaille parfumé à la truffe, servis avec un toast de pain grillé Plats Saumon aux saveurs d'Asie en aigre-doux Saumon cuit à l'unilatérale, servi avec du riz basmati, edamames, shiitakés et cébettes. Sauce réalisée avec du miso rouge (pâte de soja), sauce punzu (sauce soja et jus de yuzu) et mirin (vinaigre sucré asiatique), shiso pourpre ou Marmite de lotte et légumes au lait de coco et curry vert Médaillons de lotte cuits à l'huile d'olive, légumes (navet, carotte, pomme de terre, chou-fleur), jus de lait de coco au curry vert ou Le Wellington de veau du Paradis Latin Filet de veau, duxelles de champignons de Paris, pomme de terre écrasée, feuilletage qui enferme le tout. Cuit au four et servi avec un jus de veau au porto Desserts par Pierre Hermé ***

Marchand

Nom : BilletReduc FR

Catégorie : Spectacles | Cabaret / revue

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